Depuis janvier 2011, un repas bio est servi chaque mois à la cantine des écoles de Saint-Juéry.

La cuisine centrale de la commune proposer une fois par mois un repas entièrement biologique, avec uniquement des produits locaux.

Tous les producteurs partenaires sont situés aux alentours de Saint-Juéry (le plus éloigné étant à côté de Gaillac).

Voici la liste des producteurs qui fournissent les denrées des repas :

 Pain :Carlo BAILEY, 28, rue du Moulin 81600 Gaillac
 Pommes / Kiwis : Les vergers du Bosquet, Tessonnières 81600 Senouillac
 Poulets / Oeufs : GAEC des Saules, Les Roussels 81630 Saint-Urcisse
 Steaks hachés de veau : La ferme de Pat et Nat, 81350 Saint-Grégoire
 Farine / Huile : Joseph SAMARA, Ferme de la Bondancie 81990 Le Séquestre
 Fromages / Yaourts / Faisselle  : Anne REY, Tapiès 81430 Bellegarde
 Fruits transformés / Compotes  : Suzanne ASSIE, 10 rue de l’Eglise 81430 Villefranche d’Albi
 Miel / Pain d’épice : Anne RUMUAUX, Ruchers des 4 chemins 81160 Saint-Juéry
 Légumes / Fruits : Centre de formation professionnel de Fonlabour, Chantier d’insertion, Route de Toulouse 81000 Albi (en cours de labellisation. Produits cultivés selon les principes de l’agriculture biologique)